CHATEAU MEYNEY
Vignobles
En 2022, le château réalise son premier bilan carbone.
Amanda, notre Responsable QHSE s’est formée pendant presqu’un an pour acquérir ces nouvelles compétences et être en mesure de le calculer nous-même. Une démarche qui nous permet d’évaluer notre empreinte carbone et ainsi guider nos décisions sous le prisme de l’amélioration continue.
Au château Meyney, la qualité des conditions de travail et la santé de l’équipe sont des sujets primordiaux au cœur de nos préoccupations et de nos réflexions quotidiennes. Toute l’équipe est formée chaque année pour renforcer et développer les compétences et savoir-faire de chacun. Elle a également suivi des cours d’échauffement physique avec un coach sportif avant certaines tâches laborieuses et répétitives pour les muscles, comme la taille en hiver.
De plus, nous avons à cœur d’évaluer la qualité de vie au travail de l’ensemble des collaborateurs et nos dispositifs d’écoute nous permettent d’être au plus près de ces derniers que ce soit via nos instances CSE ou nos différents moments de convivialité qui permettent à tous d’être proche les uns des autres.
L’année 2024 sera particulière pour le Château Meyney car elle marquera la première année officielle de la propriété en agriculture biologique. Une démarche officiellement lancée en 2021 avec le début de la conversion officielle pour le Domaine. Après de premiers essais en bio menés en 2014, Anne Le Naour rappelle que « la démarche n’est pas nouvelle et fait suite à plus de dix ans d’engagement pour le respect de l’environnement dans les travaux viticoles et un acte fondateur en 2012 avec la rédaction par Château Meyney de sa première charte environnementale ». Cette démarche se concrétise ensuite par une série de mesures fortes et collectives, comme l’acquisition de panneaux récupérateurs, qui s’inscrivent dans un projet plus global : le projet Vertuosité du Château Meyney (la contraction de Vert – Vertueux – Virtuose).
Une passion et des valeurs communes !
Tels étaient les sujets abordés lors de la table ronde organisée avec notre partenaire soin de soi, au côté de l’alchimiste torréfacteur. Chacun de nous possède un savoir-faire unique, que ce soit dans le bien-être et la cosmétique, la torréfaction ou la vinification. Nos démarches quant à elle nous réunissent autour d’une ambition commune : moins et mieux !
Le thème de la conférence était « être une entreprise à impact dans le monde actuel et dans celui de demain ».
Depuis le millésime 2021, le château Meyney collabore chaque année avec Soin de Soi pour fabriquer les savons MEY et NEY à partir de son marc de raisins. Une revalorisation intelligente d’un déchet inévitable que nous produisons lors notre processus de vinification.
Des discussions inspirantes, riches et remplies d’actions et de convictions pour encourager au bon sens, au bien penser, au savoir-faire et au faire savoir. Un moment d’humilité, de convivialité et de partage afin d’essayer de laisser aux générations futures un meilleur avenir.
Photographe : Marvin Subercaze
Après un début de mois marqué par une forte chaleur, les vendanges au château Meyney battent leur plein depuis le lundi 11 septembre. « Les vendanges se déroulent bien » se réjouit Boris Diallo, Directeur Technique du château Meyney. Les Merlot sont arrivés à maturité les premiers, la récolte de ces derniers s’est achevée le mercredi 20 septembre. Les équipes ramassent à présent les Petit Verdot, et ils seront suivis par les Cabernet Sauvignon.
Les vendanges manuelles permettent une première sélection rigoureuse à la vigne, avant que les grappes ne soient acheminées au chai. Après un double tri des raisins dans le chai par nos équipes et ensuite grâce à notre tri optique, la vinification se poursuit en cuves béton et inox toutes thermorégulées et indépendantes. Les vins rejoignent ensuite le chai d’élevage où ils passeront par un élevage en barriques de chêne français pendant 18 mois.
L’étape des vendanges est pour notre équipe synonyme d’accomplissement, de convivialité et d’engagement. Accomplissement car ils récoltent le travail de toute une année à la vigne et ils vont enfin transformer les raisins en vin. Convivialité car chaque jour l’équipe déjeune ensemble autour d’une grande tablée et déguste des menus cuisinés par Anne-Marie et Frédéric, nos chefs. Engagement car la période est très intense tant à la vigne qu’au chai.
Il faudra par contre patienter jusqu’en avril 2024 pour déguster les premiers jus assemblés, à l’occasion des primeurs !
Vivre une expérience entre vigne et patrimoine, c’est le parcours qu’offre La Bulle Verte – Exploration tranquille à travers le sublime paysage du Château Meyney.
La Bulle Verte est une éco-station de services conçue autour des mobilités douces proposant des itinéraires – découverte avec points d’intérêts. Elle est la solution pour découvrir un lieu à partir de contenus originaux dévoilés au fur et à mesure des parcours. Grâce au parcours pédestre, les visiteurs marchent sur les pas des moines Feuillants, de la famille Luetkens à la famille des Cordiers, sans oublier les différents endroits où la biodiversité se mêle à l’histoire du Château Meyney. Le parcours se dévoile par une application digitale, un simple scann suffit pour commencer le trajet. Celui-ci est composé de 10 étapes révélant les lieux spécifiques de la propriété. L’équipe du Château Meyney immerge les visiteurs dans ce prestigieux vignoble, par le biais de vidéos, pour mieux comprendre ses nombreuses singularités. Une micro-climatologie locale générée par la proximité de l’estuaire de la Gironde. Une expérience immersive enrichissante.
L’histoire de ce cru légendaire de l’appellation Saint-Estèphe (Médoc) et le secret de son vignoble n’auront plus de mystère pour les visiteurs. Passionné d’œnologie ou à la découverte du Médoc, Château Meyney offre un parcours touristique inoubliable.
Le parcours pédestre est gratuit et ouvert à tous les visiteurs du lundi au vendredi de 9h à 16h30. Pour plus d’informations, contacter .