Meyney

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  • 18/03/2013 2012年份

    2012年份

    我们的第一印象

    2012年葡萄生长季的特点是天气较为恶劣,对于葡萄树要随时保持警惕。
    寒冷、多雨的春天和随后异常干燥的夏季放缓了葡萄树的生长周期,并使得葡萄的成熟度有了差异。
    我们一直等到十月份的第一周才开始进行采摘。尽管十月内的雨水较多,但是我们葡萄园内葡萄的健康程度直至采摘结束一直保持良好。

    2012这一年不太寻常,很复杂,是一个需要有好酿酒师的典型年份。人们的选择比以往任何时候都更为重要。与赤霞珠相比,2012年份更为青睐美乐。这也是我们有着如此最终调配比例而与近几年葡萄酒不同的原因。

  • 07/06/2012 2011 年份概况

    2011 年份概况

    2011年份品鉴记录

    2011年是个技术难度非常高的年份,准确且谨慎的决定是必须的。我相 信我们克服了种种天气因素的困难。9月第一周的天气十分恶劣,我们 加快了采摘的速度以保证最后的收成是优质的。除此之外,我们加倍细 心,同时装备了十分有效的筛选设备,使得我们最后收获到成熟度完美 的葡萄,这才符合我们对质量的追求。
    第一次的新酒品尝已经证明我们的付出得到了回报:2011年的梦妮葡萄 酒非常平衡,具有非常好的单宁,口感丰腴且香味高贵。

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