Meyney

连接 >>
  • 1662

    梅多克产区最古老的酒庄之一

    梦妮酒庄是梅多克最古老的庄园之一。

    在1662年,它还是一座修道院,当时名为Couvent des Feuillants或Prieuré des Couleys。今天的庄园覆盖加仑河边数处极佳山丘区域,与前排葡萄藤旁的河流构成了一幅宁静而壮观的图画。

    这座庄园为鲁特肯斯家族数代拥有,之后由德雷西·科迪尔先生购于1919年。
    2004年,法国农业信贷银行的子公司CA 名庄公司(CA Grands Crus)并购了梦妮酒庄,计划提高梦妮酒庄的潜力,并为整个庄园制定了改善计划。今天,梦妮酒庄的管理人是技术主管安妮·勒·娜奥尔(Anne Le Naour),和酿酒专业顾问丹尼斯·迪布迪尼(Hubert de Bouärd)。

    Virtual visit
    Explore
    Château Meyney

  • 梦妮酒庄

    Saint-Estèphe

    法国农业信贷银行的子公司CA名庄公司在2004年成为了一系列著名波尔多庄园的主人:苏玳区一级名庄唯侬酒庄(唯侬酒庄)、波亚克五级名庄杜卡斯酒庄(杜卡斯酒庄)、圣埃斯蒂夫梦妮酒庄(梦妮酒庄)以及梅多克中级酒庄碧朗酒庄(碧朗酒庄)。

    葡萄种植园:

    51公顷葡萄园

    庄园位置极佳,位于俯瞰加仑河岸的一座小山上,葡萄种植园为单个地块51公顷(126英亩),酒庄位于葡萄园的中心。

    梦妮酒庄俯瞰加仑河,河口能够保护庄园免受霜害。葡萄园种植在加仑河的砂砾层上。葡萄藤平均35~40年,其中约60%赤霞珠、30%美乐和10%小维尔多。

    葡萄藤顺着小坡爬到20米海拔高度,这里的地形排水良好,而且和柏图斯相似,在地表下2.6米以下具有约3米厚的蓝粘土层。

    这些不可多得的自然因素使得梦妮的酒格外醇厚、丰富。

    • 赤霞珠 60 %
    • 美乐 30 %
    • 小味儿多 10 %

CA Grands Crus

采摘和酿造:

梦妮酒庄的酿制工艺

在从葡萄藤上手工采摘和拣选后,葡萄在酿酒室里通过全新光学拣选机进行二次捡选。葡萄的发酵在不同容量的酒桶中进行,以满足根据地块特色而分开生产的要求。冷浸几天之后开始发酵过程。发酵后一般需浸渍30天方能出酒。部分葡萄在新橡木桶里进行乳酸发酵。根据酒本身的性质,还需在法国橡木桶中经过18~24个月的陈化,每年更新40%的酒桶。

庄园每年生产16万瓶酒,庄园上更年轻的葡萄藤用于酿造副牌酒——Prieur de Meyney 梦妮隐士。

酒庄平均年产量为16万瓶